Lua Negra é café de inclusão ao mundo dos cafés especiais, com torras mais intensas, achocolatadas, baixa acidez e leve amargor, nos remetendo ao sabor de nibs de cacau. O nome Lua Negra, que determina esse café, remete a uma fase da lua minguante, no dia que antecede a Lua Nova que, segundo a Astrologia, traz um momento sentimos necessidade de mudança, uma certa insatisfação motivadora, que nos induz a algo maior, um novo estágio, novas exigências.
Escolhemos este nome para um café de transição, onde quem o saboreia encontra semelhanças entre este e seu café habitual, como corpo intenso e caramelo, com leve amargor e baixa acidez. Produzido com café saudável e orgânico, nesta edição trabalhamos um blend em que os cafés do sítio, arábicas, se entrelaçam ao café da variedade , de produção orgânica e biodinâmica, produzidos com esmero pelo Sr. José Pilon e sua esposa, num pequeno sítio agroecológico do Espírito Santo.
Saúde e respeito à Natureza, em primeiro lugar!